Mozaik Kurabiyesi

Malzemeler :
1 paket (200 gr) petit beurre bisküvi
1 su bardağından 1 parmak eksik tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz
50 gr Kent Boringer Kakao
1/4 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı Kent Boringer Pudra Şekeri
Üzeri için :
80 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı :

1
Tereyağı ve pudra şekerini tencereye alın.
2
Üstüne yumurtayı kırın.
3
Kakaoyu ve sütü de ekleyip karıştırın.
4
Çok kısık ateşte 3 dakika karıştırarak pişirin.
5
Başka bir kapta bisküvileri kırın.
6
Karışımı ocaktan alıp bisküvilerin üstüne dökün.
7
Fındığı ilave edip karıştırın.
8
Yağlı kağıdın üstüne döküp istediğiniz şekli vererek buzdolabında soğutun.
9
Donduktan sonra bitter çikolatayı minik parçalara bölün ve tereyağıyla benmari usulü eritin ve mozaik pastanın üstüne sürün. (Benmari: Çikolata parçaları ve tereyağını bir kaba alın. Kabı sıcak su dolu bir kabın içine oturtun ve erimesini sağlayın.)